Pavezzo: το καταφύγιο της καλής ζωής

Λευκαδίτικη λεμονάδα με πάγο σε περιμένει για το καλωσόρισμα κι έτσι μόλις φτάσεις εκεί αρχίζει μια ωραία ζωή… Στην παλιά Λευκαδίτικη διάλεκτο «Pavezzo», σημαίνει απανεμιά, καταφύγιο της καλής ζωής… 
Αυτό ακριβώς είναι και το Pavezzo Country Retreat και στην πραγματικότητα τα λόγια είναι λίγα για να περιγράψουν την μοναδικότητά του.  Μέσα σε μια εξαιρετική γωνιά της ελληνικής φύσης, στο χωριό Κατούνα της Λευκάδας, η χαμηλόφωνη πολυτέλεια του Pavezzo, σε μεταφέρει σε μια άλλη εποχή. Η σύγχρονη εκδοχή του χτες και οι ανέσεις του σήμερα συνδυάζονται άψογα στο μικρό αυτό ξενοδοχείο - χωριό που μοιάζει με γκραβούρα του 18ου αιώνα. Αύρα,  Δάφνη,  Χλόη,  Μυρτιά,  Λυγαριά, είναι κάποια από τα ονόματα των κατοικιών που είναι αναπαλαιωμένα βενετσιάνικα σπίτια και σφύζουν από ρομαντισμό και καλαισθησία.  Ήχοι κλασσικής μουσικής, μπερδεύονται με ethnic νότες και το γλυκό ημίφως των κεριών σε ταξιδεύει το απόβραδο, εκεί όπου είναι η δική σου Εδέμ…


Gourmet προτάσεις…
Φρούτα ολόφρεσκα, σπιτικές χωριάτικες πίτες,  κέικ, κουλουράκια, γλυκά  του κουταλιού, μηλόπιτα, είναι γεύσεις που αλλάζουν στο πρωινό σου και συμπληρώνονται από  λογής λογής βότανα για τα ξεχωριστά ροφήματά σου. Η Λευκαδίτισσα σεφ, Εύη Βουτσινά, επιμελήθηκε το menu του restaurant «Nove Cento», όπου απολαμβάνεις κύρια πιάτα με γευστικές λιχουδιές.

Pavezzo
In the traditional dialect of the locals of Lefkada the name ‘Pavezzo’ means a place where winds come to a stop and a place to enjoy life.  Words can’t easily describe the beauty and luxury of this amazing country retreat.  Names given to the rooms are Aura, Daphny, Cloe, Miltia, Ligaria, which have been renovated to reflect a unique romantic atmosphere. Within the hotel is the spa Rahma which provides sevices including aromatherapy combined with color therapy, massage using ethereal oils and Jacuzzi. 
As well as breakfast including homemade cookies, pies and pancakes, the restaurant ‘Nove Cento’ serves recipes by the famous Lefkadian chef Evi Boutsina.
(Pavezzo Country Retreat / Κατούνα Λευκάδα / Katuna / Lefkada/  Tel: + 30 26450 71782 / Mob: +30 6972 410141)